Buffalo Trace Bourbon

Buffalo Trace es uno de esos licores excepcionales que realmente ofrece una calidad muy por encima de su precio. El perfil de sabores es accesible pero complejo: caramelo, vainilla y una agradable nota a roble con toques de azúcar moreno y la justa cantidad de especias para mantener el interés. Funciona perfectamente solo, con hielo o como base de un auténtico Old Fashioned. La herencia de la destilería, que se remonta a más de 200 años, le otorga una credibilidad auténtica, no mero marketing. Sin embargo, su propia popularidad se ha convertido en su talón de Aquiles: encontrar una botella al MSRP (~$25-30) puede ser sumamente difícil en muchos mercados, con algunos minoristas que la revenden a precios significativamente más altos. Cuando se puede encontrar al precio de venta al público, es sin duda el mejor relación calidad-precio en el whiskey americano. La ironía es que un bourbon tan accesible en sabor se ha vuelto cada vez más inaccesible en las estanterías. Aun así, se merece su reputación como bourbon de referencia que tanto los recién llegados como los bebedores más experimentados pueden apreciar.