Rocket Appartamento

La Rocket Appartamento es una de las máquinas de espresso visualmente más llamativas de su categoría: los recortes circulares laterales con acentos de color le confieren una identidad retro-moderna que realmente destaca en la encimera de la cocina. Más allá de la estética, es una máquina seria. El grupo E61 con termosifón es un diseño probado y contrastado que ofrece una excelente estabilidad de temperatura para extraer espressos, y la caldera de intercambio de calor permite vaporizar leche y preparar café simultáneamente sin esperas. La calidad de construcción es inconfundiblemente italiana y robusta, con acero de calibre grueso e interiores de grado comercial. Sin embargo, carece de un controlador de temperatura PID, algo que a este precio (normalmente entre $1,500 y $1,800) parece un descuido: hay que realizar purgas de enfriamiento para gestionar la temperatura de extracción. También tiene un depósito de agua y una bandeja de goteo relativamente pequeños para su tamaño. La curva de aprendizaje es real; esta no es una máquina para quien busca comodidad. Pero para el barista casero que valora el oficio, el ritual y el bello diseño industrial, la Appartamento ofrece una experiencia de espresso genuinamente gratificante.