AppHarvest fue una empresa AgriTech de alto perfil que operaba instalaciones de agricultura en entorno controlado (CEA) a gran escala en los Apalaches, cultivando tomates y otros productos utilizando tecnología avanzada de cultivo en interiores. La compañía salió a bolsa mediante SPAC en 2021 en medio de un gran entusiasmo en torno a la agricultura sostenible y la inversión ESG. Sin embargo, AppHarvest tuvo graves dificultades de ejecución, incumpliendo constantemente los objetivos de ingresos, quemando efectivo a un ritmo alarmante y enfrentando desafíos operativos para escalar sus instalaciones de invernadero. La compañía lidió con problemas de rendimiento de cultivos, altos costos laborales y dificultades para alcanzar la rentabilidad " problemas comunes en toda la industria CEA. AppHarvest presentó la solicitud de quiebra según el Capítulo 11 en julio de 2023, y sus activos fueron adquiridos posteriormente. Los inversores que apostaron por el entusiasmo de la OPI sufrieron pérdidas casi totales. La historia de AppHarvest sirve como una historia de advertencia sobre la brecha entre las atractivas narrativas de sostenibilidad y la dura economía de las empresas agrícolas de uso intensivo de capital. El sector de la agricultura en interiores sigue sin probarse a escala, y APPH ejemplificó los riesgos de las inversiones especulativas en AgriTech sin un camino claro hacia la rentabilidad.